近年来家用烤箱越来越普及了，毕竟都说碳烤的食物于健康无益，所以大家都选择烤箱来制作美食，但是烤箱的质量关乎着美食的效果，那么烤箱怎么选呢?可以用烤箱制作哪些食物呢?下面跟随成都装饰公司非梵家装饰公司小编一起来了解一下吧!
一、烤箱分类
烤箱主要有三大类，具体如下：
1.简易型家用电烤箱
烤箱如何选购，其实简易型家用电烤箱投入市场早，内部构件简单，主要由片状远红外辐射电热元件、拉门等构件组成，温度不能控制，功率也不能调节，使用起来不方便。使用时，如掌握不好，很容易把食物烤焦，所以，不建议购买。
2.普通型家用电烤箱
普通型家用电烤箱主要由箱体、内腔、发热元件、烤网、柄叉等构件组成，其中发热元件多用金属管状电热元件，使用效果好，另外，面板上还装有温度控制器，且烤箱还具有功率转换开关，所以能自由调节温度和功率，根据食物获得不同的火候。
3.高级家用电烤箱
高级家用电烤箱外形美观，结构严密，功能齐全，内设温度控制器及定时器，能自由控制温度及根据烘烤情况反馈结果，如超时会发出鸣笛声。
二、烤箱可以制作哪些美食?
烤箱能烘烤的美食有很多，比如面包、蛋糕、烙饼、烤肉、鸡翅等等：
1.烘烤面包
烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。
2.蛋糕
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。
3烙饼
烙饼是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成并深受百姓喜爱的中国传统面食之一，可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。
4.烤肉
烤肉是北京久负盛名的特色菜肴，已有三百多年的历史。据说是古老的北方游牧民族的传统食品，被称作帐篷食品。
5.烤鸡
烤鸡是指以油炸方式烹调的鸡肉。炸鸡有很多不同的种类，例如原件连皮连骨的鸡件，或者已去皮去骨的鸡肉块。
三、烤箱使用方法
1.清洁烤箱
如果是新购买了烤箱，不能立刻烘烤食材，必须先进行预处理。首先用清洁布清洁剂擦拭烤盘和烤箱的内壁，再用清水擦洗，擦洗完成后等待水迹晾干。
2.预设烤箱
设置温度约为较大，比如烤箱温度较大为250度，可设置240度。设置烘烤方式为上下管一起烤，设置烘烤时间为一刻钟。
3.进行首次烘烤
开启烤箱进行初次烘烤，因为烤箱内部或者加热管上面可能涂有一些保护剂，需要加热把这些物质散发掉，在烘烤过程中可能会有一些难闻的气味。
4.开盖透气
烘烤时间结束后开盖透气，这时烤箱就可以投入使用了。
5.预设烤箱
烤箱在进行烘焙食材前都需要预热，比如烘烤蛋糕要求220度，那么就必须先把烤箱预热到220度，先设置温度为220度，再设置烘烤时间。
6.预热烤箱
烘烤烤箱一段时间后,温度就到达了预设温度。
7.放入烘烤食材
打开烤箱盖，立刻放入烘烤食材，再根据烘烤的时间进行烘烤就可以了。
四、烤箱使用注意事项?
1.第1次使用电烤箱的时候要注意清洁
先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，除去一些尘埃。然后可以空着炉使用高温烤一阵子，有时候可能会冒出白烟，这属于正常现象，烤完后要注意通风散热。
2.清洁后过可以正常使用电烤箱了
在烘烤任何食物前需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
3.避免烫伤
除了内部的高温，烤箱外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时，一定要使用柄，严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物，切勿使手触碰加热器或炉腔其他部，,以免烫伤。
4.烤箱在使用时应先将温度调好
烤箱在使用时，应先将温度调好上火、下火、上下火调整好，然后顺时针拧动时间旋钮(千万不要逆时针拧)，此时电源指示灯发亮，证明烤箱在工作状态。在使用过程中，假如我们设定30分钟烤食物，但是通过观察，20分钟食物就烤好，那么我们这个时候不要逆时针拧时间旋钮，请把三个旋钮中间的火位档，调整到关闭就可以了，这样可以延长机器的使用寿命。这与微波炉的用法是不同的，微波炉可以逆转。
当然，对于烤箱的选择，除了功能以外，还需注意品牌，毕竟有口皆碑的、好的牌子的烤箱，我们在制作美食的时候才能更放心一点。另外，我们在使用烤箱的时候也要安装正规的流程去操作，注意使用，以免发生意外!
好了，以上便是烤箱分类、烤箱可以制作哪些美食、烤箱使用方法和烤箱使用注意事项的相关知识分享，希望对大家有一定帮助、参考作用!
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